Heute haben wir uns in der AG Schule überlegt, wie in Schulcafeterien eine Infotafel gestaltet sein könnte, die genaue Hinweise über das ausgegebene Essen liefert. Kriterien, die dabei für uns wichtig sind, sind beispielsweise Hinweise für Allergiker, Menschen mit Diabetes, Vegetarier und Veganer.
Ein Beispiel für eine solche gestaltete Infotafel könnte wie folgt aussehen:
Angebote für Allergiker und Diabetiker:
Kartoffelauflauf² mit Soße³
²Kartoffeln mit Käse (laktosefrei), Schinken, Zwiebeln, Paprika, Sahne, Pfeffer, Salz, Chili, Kräuter, Zucchini
³Eier, Sahne, Muskatnuss, Pfeffer, Salz
Bei der Gestaltung der Speisekarten wünschen wir uns außerdem, dass folgende Dinge Beachtung finden:
unterschiedliche Religionen
Allergien
Diabetes
Vegetarier
Veganes Leben