Zwei Mal im Jahr können wir Honig ernten: Nach der Frühjahrsblüte im Juni und nach der Sommerblüte. Im Schnupperkurs bestimmen wir den Wassergehalt des Honigs. Wenn die Völker genug gesammelt haben, ernten wir. Das dauert zwei Tage lang und erst ganz am Ende wird der Honig geschleudert.

Unsere Bienenvölker sind gut durch den Winter gekommen. Aber ob und wie viel Honig wir ernten, wissen wir vorher nicht. Probieren können trotzdem alle mal, auch wenn es nur eine Fingerspitze direkt aus der Wabe ist. So schmeckt der Honig eh am besten! 🙂

Achtung: Dieser Termin ist ein Kinderclub-Projekt vom Team der Umweltbildung. Die Teilnahme kostet 8 Euro (2 Euro ermäßigt mit dem Stadt-Pass).